福建重口味的一种美食,就是长1米2的恶心海蜈蚣,会选择炖煮煎炒等多种方式。在不同的地区都会拥有这特色的美食,来提升个人的魅力,对于一些特色的美食,很多外地人是难以接受的。就比如有很多人都知道福建这个地方人们生活质量有所提升,相对来说这里的人们都是重口味,可以吃各种比较恐怖的生物,就比如海蜈蚣。

福建重口味的美食

海蜈蚣对于福建当地名人来说是比较好吃的一种食物,这也是重口味的美食。海蜈蚣一般情况下长1.2米,让很多人觉得这是比较恶心的一种动物,根本就不敢去吃。但是对于福建当地的人来说,却比较喜欢吃,曾经在晋代时就已经拥有吃海蜈蚣的方法。直到现在这已经成为了当地人,比较享受的一种食物,很多人都会选择将海蜈蚣制作成美味的食物。

福建当地盛产海蜈蚣

根据相关的了解,福建当地是盛产海蜈蚣的,一般情况下都在海滩旁边的泥沙或者是石块当中。有很多当地的居民只需要一把小锄头就可以拉出很多海蜈蚣,有很多当地的居民,尤其是在落潮的时候就会一起去挖海蜈蚣,这样就会制作成美味的食物。海蜈蚣看起来是比较恐怖的,但是肉质鲜美,而且相对来说价格也很贵,如果将海蜈蚣晒干之后,一斤都可以卖到五六百元。

海蜈蚣的制作方法

海蜈蚣的制作方法其实有很多,煎、煮、炖、炒样样都行,有很多人都喜欢将海蜈蚣洗干净,放上酱油捣碎制作成煎蛋,这样吃起来味道比较鲜美。就连炖汤也是一种不错的方式,炖出的汤颜色就好像牛奶一样,味道比较鲜美,这也是比较珍贵的一种菜品。