如果不考虑酒水的价格，你会为在世界上最高档的餐厅享受一顿美餐支付多少钱呢？这些餐厅不仅提供最精致的美食，还伴随着高昂的价位。在我看来，无论哪一家，恐怕都难以触及我的荷包。

10、伊萨海底 —— 马尔代夫

费用：每人320美元

伊萨海底是世界上第一家水下餐厅，坐落于马尔代夫的伦格里岛。在这里，一顿饭的花费大约在每人320美元左右。客人将在印度洋下五米的深处，尽情享受海洋风味美食，沐浴在海洋、各种海洋生物和珊瑚花园的视野之中。

这家餐厅最多可容纳14位客人，提供多种用餐体验、晚餐菜单和鸡尾酒。客人可以选择四道菜的午餐或六道菜的晚餐，主打欧洲风味，搭配全球顶级葡萄酒。

9、荒川 —— 日本东京

费用：每人370美元

位于日本东京一座老旧办公楼的地下室，荒川不同于其他高档餐厅，提供点菜而非品尝菜单。这意味着餐费完全由客人决定，但通常在每人260至370美元之间。

荒川以其精选的牛肉菜肴而闻名，如神户和和牛。所有牛肉在最佳条件下饲养，并在屠宰前经过特殊处理，这是为何其牛肉口感极佳的原因。

8、吉兆岚山 —— 日本东京

费用：每人380–570美元

吉兆岚山提供十道菜的品尝菜单，为晚餐呈上世界上最优质的食材。此外，吉兆岚山以其美丽的装潢和周围环境而闻名。餐厅采用传统的仪式屋风格，搭配榻榻米垫和可俯瞰美丽花园的矮桌。

正如对米其林三星级餐厅的期望，每道菜的呈现和时间安排都十分考究。现任主厨德冈邦男力求为客人呈现最上乘的美食。此外，餐厅的菜肴因季节而异，确保预订时的菜单始终新鲜。

7、盖·萨沃伊 —— 法国巴黎

费用：每人385–626美元

盖·萨沃伊在他的名下有两家餐厅，一家位于拉斯维加斯，另一家则在法国巴黎。虽然两家餐厅都获得了米其林星，但法国店更为专注，因为它是旗舰店。这家餐厅提供13道菜的品尝菜单，不包括酒水的价格约为626美元，以肉类为主。

在这里可以品尝到腌鸭、龙虾、约翰多利、烤乳鸽、生蚝、安康鱼、茄子鱼子酱和炒牛肝菌等美味佳肴。盖·萨沃伊曾是戈登·拉姆齐的培训师，在法国还拥有其他四家成功的餐厅，因此在这里用餐绝对不会让人失望。

6、Restaurant De L'Hôtel De Ville —— 瑞士克里西耶

费用：每人415美元

虽然发音有些困难，但基于其卓越的食物品质和用餐体验，Restaurant De L'Hôtel De Ville可谓世界顶级餐厅之一。如果你愿意支付每人415美元的价格，你将品尝到包括羊肉片、藏红花贻贝、思嘉番茄、果肉、帝国奥塞特拉清汤鱼子酱、野胡椒烤牛肉、夏洛特水晶和新鲜沙拉叶在内的11道菜品尝菜单。

这家拥有三颗米其林星的餐厅由名厨弗兰克·乔瓦尼领导，致力于为客人提供卓越的用餐体验。Restaurant De L'Hôtel De Ville被评选为2019年顶级餐厅之一，拥有许多忠实客户，是世界上为数不多能够维持如此高水准款待的餐厅之一。

5、Maison Pic Valence —— 法国巴黎

费用：每人495美元

由苏菲·皮克继续经营的Maison Pic Valence，是一家拥有丰富传统的世代相传的餐厅。在这里，你将享受到包括藏红花肉汤中的地中海红鲻鱼、巴农山羊奶酪、用酒糟腌制的乳鸽、蜜饯萝卜以及一系列美味巧克力甜点在内的九道菜品尝菜单。

Maison Pic以其对食材采取实验性方法而闻名，通过不寻常的口味呈现引人注目的菜肴。这家餐厅已有130多年的历史，在美丽的地中海花园中品尝九道菜，这位女厨师将为你展现出世界上为数不多的米其林三星级女厨师之一的魅力。

4、玛莎 —— 美国纽约

费用：每人595美元

位于美国纽约的玛莎餐厅由主厨高山玛莎主理，每人的花费大约在595美元左右，不包括酒水和税费。这家以简约风格著称的餐厅专注于基本口味的简单寿司品尝菜单。玛莎没有固定的菜单，而是由厨师根据当天的新鲜食材精心准备而成。

尽管这里被认为价格偏高，更像是明星和名人云集的场所，但如果你有足够的财力并且想要品尝一些世界上最好的寿司，不妨提前四周预约一下，说不定能与一线明星擦肩而过。

3、紫外光感官餐厅 —— 中国上海

费用：每人570–1400美元

紫外光感官餐厅是全球最高档、最昂贵的餐厅之一，每人的花费介于570美元至1400美元之间，不包括酒水和税费。这家与其他餐厅不同的地方在于，它只有一张桌子，最多可容纳10人。

只需支付900美元以上，你就可以尽情享受10至20道菜的品尝课程，每道菜都突出不同的成分，以最创新的方式呈现。餐厅的目标是为用餐者提供全方位的体验，不仅在食物方面，还试图刺激所有人类感官。例如，在进餐时，全程会播放背景音频和视觉效果。厨房由保罗·佩雷主理，餐厅员工与客户的比例最高，每位客人配备三位服务员。

2、Per Se —— 美国纽约

费用：每人680美元起

Per Se于2004年开业，是托马斯·凯勒斯的第二家米其林三星餐厅。以其精致外观和味蕾享受而闻名，Per Se提供三种品尝菜单供客人选择，其中九道品尝菜单是最受欢迎的，主打法式和美式菜肴。

餐厅共有三个用餐包间，东厅是其他两个房间的入口，提供五道菜的点菜菜单。主餐厅供应九道菜的菜单，西餐厅提供私人用餐。所有客房均享有哥伦布圆环、中央公园以及中城和上东区部分天际线的美景。

1、SubliMotion —— 西班牙伊维萨岛

费用：每人2,380美元

没看错，SubliMotion向游客收费每人2,380美元的20道菜品尝。这家餐厅每年仅在西班牙夏季开放几个月，即每年的6月1日至9月30日，由米其林二星主厨帕科·隆塞罗主理。

由25名专业人员组成的团队在3小时内精心呈现20道菜的品尝菜单。在品尝美食的同时，你将体验到激光表演、虚拟现实元素和投影映射，以提升游客的用餐体验。这家餐厅的目标是提供全球顶级的烹饪娱乐体验，并于2014年获得最佳创新餐饮奖。预订后，你将收到一张可食用的门票，但听起来很诱人，请确保在进入餐厅后才食用，而不是提前！