意大利的一款黑色料理就是蛆虫乳酪，这是一款危险的奶酪，当地人都不敢吃。在生活中应该有很多人都喜欢吃奶酪，尤其是外国人，就觉得奶酪当中的营养价值很高，可以给自身补充足够的营养物质。在外国的超市当中，是可以时时刻刻看到多种奶酪的存在，而在意大利却拥有了一款黑暗料理，这连很多意大利当地人来说都不敢去吃。

意大利的黑暗料理蛆虫乳酪

在意大利当地的撒丁岛就拥有这一种黑暗料理，是拥有着一种独特而且古老的制作方式，在制作的过程当中竟然选择了活蛆虫的排泄物。这种奶酪有着独特的生产方式，在刚开始的生产流程和普通的奶酪都是一样的，但是在接下来的制作过程中就会拥有很大的差异而制作出来的产品很多人都不敢吃。

蛆虫乳酪制作方法

据听说在制作的过程当中是选择了一块山羊奶酪，一直会在常温的情况之下放着，直到腐臭之后。这种奶酪就会散发出一种奇臭无比的味道，就会招引很多的苍蝇以及各种虫子，这些虫子就会直接在奶酪当中产卵。据听说这种虫子卵是可以降低奶酪的脂肪含量，也可以让奶酪变得更加细腻。制作出来的奶酪就会变成流质的，就可以蘸着面包去吃。听起来还是比较好吃，但是在这样的奶酪当中会拥有成千上万的蛆虫卵，就会让人觉得比较恶心，难以下咽，就连当地人都不敢去吃。

最危险的奶酪

这种奶酪在制作的过程当中差不多需要2~3个月的时间，因此也被称之为是世界上最危险的奶酪。在制作的过程当中，根本就不会经过其他的处理，直接会让人们去吃。有很多当地的居民都表示自己不敢去吃，就害怕这些蛆虫的会在自己的身体当中不断发酵不断存活。