国内几乎很少有人吃火鸡，主要原因是火鸡的个头太大了，其次还有味道太难吃、以及成本太高的因素，但火鸡在美国却非常受欢迎。说到火鸡大家都是非常熟悉的，尤其是在一些影视作品中，能够了解到火鸡在国外非常受欢迎，尤其是在美国感恩节的时候，家家户户都要吃火鸡，就和我们中国在过年时候吃饺子的意义是一样的，而且英国也比较喜欢吃火鸡，

火鸡个子大

火鸡的个子比较大，往往一只火鸡差不多有十几公斤重，所以在市场上售卖就很受限制。并且它的一只火鸡腿竟然要三斤多，如果普通家庭买一只这么大的火鸡，一顿也吃不完，需要来来回回的吃很多次，这种情况下就会导致口感受到影响，所以在我们是很少有地方卖火鸡的。

味道难吃

虽然我们看到美国人吃火鸡吃的比较开心，对于我们中国人来说，火鸡的味道是很难接受的，由于个头比较大肉很多，但是肉质也比较松散，导致吃上去的口感很柴，并且还有一些腥味儿。就比如我们中国人在吃鸡肉的时候，都很喜欢吃鸡腿、鸡翅等部分，而鸡胸肉却很少有人比较喜欢吃。因为鸡胸肉的肌肉纤维比较明显，脂肪含量低，口感也并不香，并且吃起来还有些柴。

成本太高

其次和成本有直接的关系，火鸡肉虽然脂肪含量低，味道不是很好，所以要做的可口好一些是有很大难度的，因为做火鸡肉的价格比较贵，非常不划算。在养殖火鸡方面，也面临着各种各样的问题，需要较大的场地，而且火鸡比较凶狠，一只火鸡往往需要300天左右，所耗费的鸡饲料也比较多。面对种种原因，我们中国的养殖户，还是选择养殖白羽鸡会更划算一些，口感也能满足中国人的胃口。