鸟类与牙齿无缘主要是有独特的器官。我们都知道小鸟的生命力是非常顽强的，能够在天空中自由自在的飞翔，虽然没有牙齿，但是在它们的口腔内部，具有极强有力的咀嚼肌肉，这些肌肉位于上下颌之间，能够很好地控制鸟类的咀嚼，与其他的动物咀嚼方式相比，鸟类的咀嚼比较简单。

特殊的消化器官

由于它们没有牙齿，所以并不能够将吃到嘴里的食物磨碎，对此有很多人则替它们的消化担忧了，其实并不用担心鸟类也发展出了一种特殊的消化方式，在鸟类的胃部有特殊的器官叫做胃石，位于胃部的壁腔中，形状和大小是根据不同类型的鸟儿有所有不同的。一般是平滑并且被消化液磨平的石头或小块骨头。在进食的时候，食物来到胃部，通过肌肉的蠕动，就会将食物和胃石混合在一起。

胃石的作用

在鸟儿的消化系统中，胃石起到的作用是非常大，食物首先会进入前位，然后分为两个部分，一部分是软骨和骨头等硬物质，另一部分是纤维和软食物。这时硬实物就会被收集在胃部的腺壁中形成胃石。而软食物则会被送入肠道继续消化，鸟类在咀嚼肌肉紧紧收缩时，胃石也会帮助来解决硬的食物，能够消化硬的食物，碎成较小的块。

鸟类不具备牙齿的作用

以上带大家了解了鸟儿咀嚼食物的一系列流程，可见胃石起到的作用是至关重要的。鸟儿之所以没有牙齿，其实也是有很多优势的，通过科学家不断的研究，它们并不是一开始就没有牙齿，也是经历了数百年的进化。没有牙齿能够让它们非常的轻便，降低身体的重量。同时也能减少营养成分的供给，所以我们能了解鸟类是有很多特别之处的。