世界上最早种植粟的国家是中国。在1973年的时候就发现了粟，很多朋友可能对粟这个称呼并不是很熟悉，其它它是世界上最早的农作物，又被称为小米，起源于我国北方的黄河流域，如果要想了解它的历史，可以追溯到7000多年前，而且在中国古代粮食界起到了主要的作用，在1973年的时候，在中国浙江余兆市的一个农村里发现了世界上最早的农作物粟堆积在一起。

营养成分

我们要了解粒粟米是属于一种营养成分非常丰富的米类，由大量的脂肪，并且还有维生素以及糖分是人体营养成分的必需品，粟米中的酸性含量比较小，如果与豆类一起食用，能够起到滋补身体的效果。粟米中的维生素含量很高，具有调节人类内分泌的作用。通过对粟米加工出来的油脂，也具有出色的保健功效，能够起到降低血脂和胆固醇的作用，对于胆固醇含量过高，出现动脉硬化和高血脂的人群，可以多吃一些粟米。

制作各种美食

现在在我国多个地区仍在种植粟米，用它可以烹饪出各种好吃的食物，不仅可以蒸饭，并且还可熬粥，甚至做一些营养非常高的食物。还可以用它作为一种菜类的食物，口感非常的不错，非常适合上了年纪的老人、和小孩多吃一些，这也是家家户户必备的粮食之一。

珍惜粮食

要知道我国不仅是种植水稻大国，同时也是最早生产种植粟的国家，这些都为我们中国人民的食粮方面带来了巨大的贡献，通过今天小编的介绍，大家对粟也有了一个简单的了解，在这里也希望每个人都能够珍惜粮食，珍惜一粥一饭，毕竟这些粮食都为我们的身体健康等多方面，提供了重要的作用，我们人类生存也是与这些粮食息息相关的。