西方备受欢迎的火鸡，中国却很少有人吃主要原因是它不属于中国传统食材。火鸡是大家都比较理解了解，一些西方国家在重要的节日，都会拿出一整只烤鸡来当做大餐。对于西方人来说，火鸡有着特殊的意义，不仅会在感恩节的时候吃火鸡，在圣诞节也会烤火鸡，他们对于火鸡的肉类是非常渴望。

西方国家的烹饪方式

我们从影视作品或者是其他方面看到过西方国家烤出的火鸡，非常诱人，而这些国家的厨师在不断地摸索出各种烹饪火鸡的方法。美国作为消耗火鸡最多的国家，它们的做法是非常简单粗暴，会将火鸡抹满各种酱料，然后直接放入烤箱中烤制，烤制完毕以后就直接出锅吃。为了让火鸡更入味儿，在烤前会在肚子里装入大量的酱料以及一些食材烤。

中国人不喜欢吃火鸡的原因

其实火鸡在我国的历史也比较早，在150年前它们就通过西方国家的海员以及传教士来到我国。可当时就没有人喜欢吃，火鸡的肉质口感相对于我们中国人喜欢吃的鸡、猪肉、鸡肉、鱼肉这些传统食材有很大的差别，火鸡大多数都是瘦肉，口感比较柴。而我国对比较嫩滑多汁的肉类比较有好感，并且在制作方式上，我国与西方国家有很多的不同之处。

尊重各个国家的习俗

每个国家都有每个国家的一些代表美食，对于西方这些国家来说，他们在重要节日吃火鸡，就好比我们中国人在过年以及一些节日时吃饺子是一样的，都象征着团圆、吉祥、幸福的意义。我们能够做到的是互相尊重，尊重其他国家的一些习俗，也许有一天会随着发展，我们人类能研究出更多烹饪火鸡的方式，满足中国人的胃口，也许我们会爱上吃火鸡。